מזקקת גלנפידיך, שפרוש שמה בגאלית הוא "עמק האיילים", נוסדה ב1886 על ידי ויליאם גרנט. עד לשנת 1963 ,לא שווק המאלט וויסקי מחוץ לסקוטלנד. הסקוטים סברו שחך זרה לא תדע להעריך משקה כה עוצמתי ובעל טעמים כל כך דומיננטיים. גלנפידיך הייתה החברה הראשונה שחצתה את הגבול הגאוגרפי של המדינה. כיום, כל כוס רביעית של סינגל מאלט וויסקי שנמזגת בעולם היא גלנפידיך!, המזקקה היא סמל למסורת הסקוטית. מאז ועד היום לא שוקטת גלנפידיך על שמריה והיא ממשיכה לחדש בלי הפסקה והינה מזקקת הסינגל מאלט הסקוטי המעוטרת ביותר. המזקקה זוכה בכל שנה בשלל תחרויות ובפרסים הנחשבים בתחום האלכוהול.