Clase Azul הוקמה בשנת 1997 והשיקה את מוצר הדגל שלה טקילה קלאסה אזול בשנת 2001. CLASE AZUL מזקקת מהטקילה המעולה ועד הבקבוקים בעבודת יד, קלאסה אזול היא 100% אותנטית בכל הבחינות. בעיירה קטנה סנטה מריה קנצ’סדה מקסיקו, מעל ל-100 אומני קרמיקה מקדישים את זמנם ליצור הבקבוקים כל אחד בנפרד. וכל בקבוק מייצג את התפתחות הטקילה מהאדמה. קלאסה אזול נוצרת באמצעות 100% אגבה כחול מזן וובר אורגני ,הסוג היחיד של אגבה מתוך 200 זנים שמימנה מיצרים טקילה. לאחר שנקטף, האגבה מתבשל בתנורי אבן מסורתיים במשך 72 שעות. לאחר הבישול מוחצים את הפיניות כדי לחלץ את המיצים, אותם מערבבים עם שמרים מיוחדים. תהליך התסיסה מתרחש, ולבסוף, האלכוהול מזוקק פעמיים בדודי נחושת תוך הקפדה יתרה על מנת להבטיח את הטקילה האיכותית ביותר. קו הטקילה האולטרה פרימיום מיוצר באחת הנקודות הגבוהות ביותר בלוס אלטוס, או בהיילנדס בעיירה חסוס מריה, חליסקו – מה שמביא לפרופיל טעם ייחודי מאוד.