בחודשים האחרונים כל כניסה לחנות משקאות מושכת אותנו דווקא למדפי הבירות. עושר התוויות, ההיצע העצום של בירות חדשות מיצרנים קטנים בארץ ובמקביל ייבוא הולך וגדל מהעולם, הופכים את ישראל למעצמה קטנה ועקבית גם בתחום הזה. תיירים מופתעים בכל פעם מחדש מהבירות הישראליות, מעריכים את תעשיית הקראפט המקומית ומתפעלים מהמגוון הרחב שניתן למצוא פה. היבואנים, מצידם, לא טומנים ידם בצלחת ומרכזים מאמצים יצירתיים להביא לפה מותגים נחשבים מעבר לים ומצליחים לחבר אותנו לשאר אומות העולם השתייניות. יום העצמאות והקיץ שבפתח הוא הזדמנות מעולה לפתוח בקבוק ולבחור את הבירות המומלצות שלנו לעונה. בכל שנה אנחנו הולכים על קו ישראלי בלבד, הפעם החלטנו להביא מקומיות לצד מיובאות חדשות ומפתיעות שהמכנה המשותף לכולן הוא שהן לא רק טובות מאוד, אלא מתאימות בדיוק רב לארוחה על האש, פיקניקים או סתם הליכה לים. זו הנבחרת שלנו.